Betekenis van:
enzym

enzym (het ~ | meervoud enzymen)
Zelfstandig naamwoord
  • door cellen van levende organismen geproduceerd eiwit dat de snelheid van bepaalde organische reacties kan beïnvloeden
"een enzym dat de bloedstolling versnelt"

Hyperoniemen

Hyponiemen

enzym
Zelfstandig naamwoord
  • een organische molecuul dat biologische reacties mogelijk maakt of versnelt zonder daarbij zelf verbruikt te worden of van samenstelling te veranderen
"In feite zijn enzymen biologische catalisatoren."

Voorbeeldzinnen

  1. EC-nummer (Enzym-commissie): 3.2.1.17
  2. Het thermostabiele enzym alfa-amylase wordt aan de suspensie toegevoegd.
  3. Heart hydrolysate is het hydrolysaat van dierlijk hartweefsel gewonnen door zuur, enzym of andere hydrolysemethoden
  4. Analysemethode [2]Colorimetrische methode die het anorganisch fosfaat meet dat door het enzym wordt vrijgemaakt uit een fytaatsubstraat
  5. Enzymatisch gehydrolyseerde carboxymethylcellulose wordt uit carboxymethylcellulose verkregen door de inwerking van het enzym cellulase uit Trichoderma longibrachiatum (voorheen T. reesei)
  6. Vervolgens wordt het tweede enzym (amyloglucosidase) toegevoegd, dat de kortere glucoseketens bij 60 °C tot glucose hydrolyseert.
  7. Een eenheid alkalische-fosfataseactiviteit is de hoeveelheid alkalische-fosfatase-enzym die de omzetting van 1 micromol substraat per minuut katalyseert.
  8. Analysemethode [2]: Colorimetrische methode die het anorganisch fosfaat meet dat door het enzym wordt vrijgemaakt uit een fytaatsubstraat
  9. U is de hoeveelheid enzym die bij een pH van 5,3 en een temperatuur van 50 °C 1 micromol xylose per minuut vrijmaakt uit berkenhoutxylaan.
  10. 1 U is de hoeveelheid enzym die bij een pH van 7,5 en een temperatuur van 37 °C 1 micromol glucose per minuut vrijmaakt uit een vernet zetmeelpolymeer.
  11. Uit DNA van R. solanacearum geamplificeerde PCR-producten leveren met het enzym Taq I na 30 minuten incubatie bij 65 °C een kenmerkend polymorfisme van de restrictiefragmentlengte op.
  12. 1 U is de hoeveelheid enzym die bij een pH van 5,5 en een temperatuur van 37 °C 1 micromol anorganisch fosfaat per minuut vrijmaakt uit fytaat.
  13. In het diervoeder: colorimetrische methode die de in water oplosbare kleurstof meet die door het enzym wordt vrijgemaakt uit met azurine vernet tarwearabinoxylaansubstraat.
  14. 1 FTU is de hoeveelheid enzym die bij een pH van 5,5 en een temperatuur van 37 °C 1 micromol anorganisch fosfaat per minuut vrijmaakt uit natriumfytaat.
  15. 1 FYT is de hoeveelheid enzym die bij een pH van 5,5 en een temperatuur van 37 °C 1 micromol anorganisch fosfaat per minuut vrijmaakt uit natriumfytaat.