Betekenis van:
gisten

gisten
Werkwoord
  • een proces van fermentatie ondergaan
"Als het druivensap gegist is, ontstaat er wijn."
gisten
Werkwoord
  • een proces van fermentatie doen ondergaan
"De vino frizzante wordt gegist in ijzeren tanks en de spumante wordt na gisting in de tanks nog aanvullend gegist in de fles."

Werkwoord


Voorbeeldzinnen

  1. Gisten
  2. Gisten
  3. Gisten maximaal 100/g
  4. Gisten en schimmels
  5. Gisten en schimmels
  6. bioethanol, alcohol, rum, levende gisten en hoeveelheden smeersiroop en hoeveelheden stroop voor de productie van „Rinse appelstroop”;
  7. Verkregen door fermentatie van een koolhydraatbron met behulp van veilige en geschikte osmofiele gisten van levensmiddelenkwaliteit, zoals Moniliella pollinis of Trichosporonoides megachilensis, gevolgd door zuiveren en drogen
  8. Er wordt een nieuwe toepassing van deze levensmiddelenadditieven voorgesteld als conserveermiddel in imitatie-visproducten op basis van zeewier (imitatiekaviaar van zeewier) als garnering op diverse levensmiddelen, om de groei van schimmels en gisten en de vorming van mycotoxinen te voorkomen.
  9. Biotechnologische producten zijn producten die worden verkregen door de activiteit van micro-organismen, zoals bacteriën of gisten op een substraat, die door gisting, metabolisme, hydrolyse, lysis of andere processen stoffen produceren.
  10. Witte wijn „Vinos de Madrid” die, als gevolg van de bijzondere bereidingswijze, al koolzuurgas bevat nog voordat het eigen most met de „madres” (geritste en geplette druiven) gaat gisten.
  11. Met seleen verrijkte gisten die in de aanwezigheid van natriumseleniet als seleenbron door kweek worden geproduceerd en in de gedroogde vorm, zoals in de handel gebracht, niet meer dan 2,5 mg Se/g bevatten.
  12. Gedeeltelijk gegist druivenmost met een alcoholgehalte van minstens 1 % vol. De „Sturm” moet worden verkocht tussen augustus en december van het oogstjaar en moet bij de verkoop nog aan het gisten zijn.
  13. Onder de in de eerste alinea bedoelde bereiding onder voile wordt verstaan het biologische procedé dat optreedt bij de spontane ontwikkeling van een voile van typische gisten op het vrije oppervlak van de wijn na totale alcoholgisting van de most, en dat aan het product specifieke analytische en organoleptische kenmerken verleent.
  14. Ten aanzien van de in artikel 4, lid 1, bedoelde producten, verkregen op n-alkanen gekweekte gisten van de soort „Candida” wordt evenwel door de Commissie een besluit genomen binnen twee jaar na de kennisgeving van deze richtlijn en na raadpleging van het Wetenschappelijk Comité voor de diervoeding en het Wetenschappelijk Comité voor de menselijke voeding.”;
  15. bioethanol, alcohol, rum, levende gisten en de hoeveelheid als boterhambeleg te gebruiken en tot „Rinse appelstroop” te verwerken stroop;” . Bladzijde 13, artikel 29, lid 1, laatste streepje: in plaats van: „1129581 ton voor het Verenigd Koninkrijk.”, te lezen: „1128581 ton voor het Verenigd Koninkrijk.”. Bladzijde 13, artikel 29, lid 2, tweede alinea: in plaats van: